Новости

О нас

 

 

 

Новый Год в «Ранчо Эль Гаучо»

Успейте заказать банкет в Ресторане «Ранчо Эль Гаучо» до 17 декабря и получить скидку -10% на новогодний корпоратив!

Новый год уже не за горами! Пора задуматься где отпраздновать корпоратив?! Ресторан аргентинской кухни «Ранчо Эль Гаучо» приглашает любимых гостей вкусно и весело провести грядущее мероприятие!

Мы предлагаем:
• банкетные залы от 10 до 70 человек,
• банкетный зал с камином,
• отдых на свежем воздухе в сосновом бору,
• неповторимую аргентинскую кухню от ведущего шеф-повара Хосе Антонио Руиз,
• домики из карпатской сосны,
• потрясающе красивая нарядная новогодняя елка и фотозона,
• помощь в организации и проведении праздничной новогодней программы,
• высокий уровень сервиса и доброжелательное отношение персонала.

Поможем составить праздничное меню на ЛЮБОЙ БЮДЖЕТ!

Спешите бронировать горячие даты!

Предзаказы: (044) 585-33-02, (096) 980-90-34
ул. Газопроводная, 4

12238177_494976260664324_7366862134887552644_o

 

12274420_499528610209089_4674509238110132045_n12249929_499528903542393_8446172529299855626_n12308507_499528773542406_542846335351382384_n

 

11231225_499528803542403_7889448101018714654_o12248052_499528740209076_4645703917889685344_o

11233081_499529086875708_1950170861434649153_o12265577_499529070209043_7314776594809032695_o12273598_499529033542380_7620809913218601399_o12273678_499529050209045_3304472733886303886_o12273753_499528950209055_7271086636106710779_o12304396_499528836875733_3381117630613740055_o12304475_499528876875729_607969740213874213_o12309963_499528990209051_6735409997586485154_o12314474_499529116875705_6552062237095514434_o

ШОУ АСАДО!

Каждые выходные загородный ресторанный комплекс Ранчо «ЭЛЬ ГАУЧО» Приглашает всех любителей Масштабных и Вкусных Праздников, увидеть как проходит Аргентинский Мясной Фестиваль Асадо и попробовать мясные, сочные деликатесы!
Стоимость участия 399 грн. Вход для деток до 6 лет — бесплатный.
В стоимость входит Безлимитная подача мяса и Безлимитная Сангрия!
Уверяем, каждый пришедший к нам будет сыт, доволен и непременно в отличном расположении духа!:)

Зарезервировать столик лучше уже сейчас: (044) 585-33-02, +380969809034
ул. Газопроводная, 4

 

 

Детское меню в Хеппи Гриль Баре

Каждую субботу и воскресенье, УГОЩАЕМ деток до 8-ми лет, нашим ФИРМЕННЫМ БУРГЕРОМ из детского меню!
Берите своих родителей и приходите к нам!)
Инфо/резерв столов: (044) 425-01-09
ул. Сагайдачного, 6
1016479_1545096562424557_8975527093608624764_n

новое гриль меню из фермерского мяса

Приглашаем Вас на новое гриль меню из фермерского мяса.

Специальные скидки

мангал-меню

Регионы аргентинской кухни

Классическая аргентинская кухня представляет собой сочетание европейской, итальянской, испанской, индийской, африканской и креольской пищевых культур.

По пищевым предпочтениям Аргентину можно поделить на 4 сегмента:

Северо-западная часть региона с древними испанскими традициями, предпочтениями блюд из картофеля, перца, помидоров, авокадо, фасоли, тыквы, из мяса- говядины, мяса ламы, коз, баранины и свинины. Из мяса аргентинци этого района производят различные колбасы, пучеро, эмпанады, чарки и т.д.

Широко пользуется здесь популярностью кукуруза, кукурузная мука, а именно- кукурузный пирог и различные начинки, запечённые в листьях кукурузы.

Площади, отведённые на виноградники, дают аргентинцам возможность собственного производства несравнимого качества вина. Из лёгкого алкоголя употребляют аргентинци и пиво- алоху.

Заядлые сладкоежки не отказывают себе в сладкой-радости в виде особых десертов из сладкого картофеля батата, айвы, чайота, блинов пата, творожников из козьего сыра с добавлением мёда, десертов аньяпы и балончао, амброзии.

 

Северо-восточная часть региона отличается явным преобладанием блюд индейцев гуарани.

 Отдаётся предпочтение блюдам, приготовленным из маниока, риса, пресноводной рыбы из местных вод рек Парана и Уругвай, сыра, сала, куриных яиц.

Необычные, но не менее популярные мбеху из маниоки с соком юкки и рисовые эмпанады, так же являются традиционными блюдами северо-восточной части региона.

Из первых блюд популярностью пользуется парагвайский суп и бульён ревире.

Самыми популярными жаждоуталяющими напитками считаются разнообразные чаи мате, фруктовые и кокосовый соки, а так же экзотический сок кактуса уклея.

Чай мате пьют с добавлением различных трав, мёда, льда и алкоголя из специально высушенных и очищенных тыкв.

Мясо зебу, капибар, кайманов, а так же говядину, запекают на камнях и называют здесь это блюдо- асадо.

 

Центральная аргентинская кухня отличается значительным влиянием европейских кулинарных предпочтений, а именно пищевых культур итальянцев и испанцев.

Достаточно популярными и разнообразными являются в этом регионе мясные блюда из говядины — жаренные на камнях асадо, жеренное на углях- чурраско, мясо по-милански, жареный и запечёный эскалоп, кусочки говядины в сметане- бефстроганов, хамон, тефтели.

Широкое распространение получили итальянские пицци и фаршированные, с разнообразными заправками, макароны. Не отказываются арентинци и от кукурузной каши поленты и северной оссобуко. В заправках, начинках и десертах, широко используется мягкий и нежный сыр рикотта.

Из несладкой выпечки, популярны фаины- запечённые на оливковом масле пироги из муки с турецким горохом.

Близкими для украинских вкусовых предпочтений будут различные омлеты( яичные тортильи),  налистники, гренки и традиционный русский салате-Оливье.

Любителей сладкого, здесь порадуют национальные чуррос, ансаимазы, пончики, торрихи, всемирно знаменитое дульсе де лече(варёная сгущёнка), немецкие круассаны и сладкие рулеты, шоколадно-вишнёвый торт Шварцвальд, кексы, бисквиты, штруделя, печенье.

Лёгкие десерты без выпечки- яичные фланы, сливки, крема, карамели, фруктовые салаты.

 

Южная Аргентина отличается широким разнообразием рыбных блюд из рыбы местного побережья, которые представлены  пастами, паштетами, асадо, касуел.

Популярное мясо этого региона- говядина, свинина, козлятина, оленина и баранина.

Готовят мясо в основном на углях или камнях, реже- варят, жарят и запекают с добавлением соли и перца.

Из сладостей- льяо-льяо, шоколадные десерты, чёрные торты, сладкие виды фруктов.

Широко распространённые напитки- пиво, чай мате, белое вино.

Аргентинские сладости

Народ Аргентины прославился довольно разбалованным в своих вкусовых предпочтениях. Не стали исключениями и их сладкоежки.

Разнообразие вкусов, цветов, форм, составляющих ингридиентов и методов их приготовления- все это именно о аргентинских кондитерских изделиях.

Сочетание традиций и предпочтений продуктов местного производства с завезёнными иностранными традициями и способами приготовления привели к популярности и распространению в Аргентине таких всемирно известных десертов как: тирамису и паннакота, яблочный пирог таттен, профитроли и пуар дор( пирог с грушей).

Повседневным сладким баловством жителей сельской местности аргентинцев являются различные альфахорес, жареные печенья, пастелиты, маринеры, коласьоны.

Рассмотрим подробнее состоявляющие и методы приготовления райских аргентинских сладостей.

Газнат- запечённые под корочкой из сахарной пудры бисквитные рулеты с разнообразными начинками от  сгущёного молока до экзотических джемов из айвы и мексиканского огурца.  Жареное на говяжьем жиру печенье в сахаре -песочные, обжаренные во фритюре хрустящие кружочки готовят из муки, воды, жира и соли. Употребляются в пищу горячими.

Яблочные блинчики-пончики- дрожжевые бисквитные лепешки, жареные на растительном масле. Употребляют с сахарной пудрой, джемами, вареньями, медом и корицей.

Курурузные бисквиты- традиционный бисквит, который местные хозяйки готовят с добавлением кукурузной муки.

Пирожки с начинкой из мексиканского огурца- маленькие запечённые пирожочки посыпанные сахаром.

Пирамиды- печенье со сгущённым молоком залитое толстым слоем шоколада.

Полумесяцы- горячее сладкое либо солёное пирожное идеально подходящее как дополнение к утреннему кофе.

Маринеры- хрустящее дрожжевое печенье ручной работы.

Пастелиты- слойки со сладким бататом либо айвой, которые хорошо зажаривают, поливают сиропом и подают к горячему шоколаду.

Коласьон- сладкий джем с добавлением орехов.

Альфахорес- нежнейшие пирожные на основе кукурузной муки, сгущённого молока, сливочного масла, яиц, лимона и коньяка.

Дульсе де лече- нежный десерт, приготовленный на основе молока и сахара. По вкусу очень близок к карамели или варёной сгущёнке.

Флан- нежная дрожащая масса, что-то среднее между кремовым желе и пудингом. Готовится на основе сливок, яиц, сахара.

Масаморра- взбитая масса из маиса, воды, ванильного и обычного сахара.

Так же местный народ употребляет огромное количество свежих и засахарённых фруктов, орехов, фруктовых джемов и желе.

Попробуйте себя в роли аргентинца-сладкоежки, окунитесь в мир сладкой жизни в ресторане Аргентиской кухни Эль Гаучо.

 


Галерея номеров гостиницы Колыба Хаус

Колыба Хаус К услугам гостей комфортный отдых в сосновом бору: отель европейского уровня (22 номера), ресторан настоящей карпатской кухни с аутентичным интерьером, банкетный зал (на 200 чел.), конференц-зал, а также зал для просмотра спортивных передач с большим плазменным экраном. Это идеальное место как для проведения шумных корпоративов и веселых дружеских застолий, так и для тихого семейного отдыха. Для маленьких гостей на территории комплекса есть замечательная детская площадка...

Подробнее

Читать полностью

Галерея ранчо Эль Гаучо

Image 2 Эль Гаучо - это уютный отдых и приятное времяпровождение на свежем воздухе в сосновом бору. Наш комплекс - это возможность отдохнуть с семьей и любимыми. Комфортные домики с сауной и басейном. Каминный зал с уютной мебелью, открытым огнем и великолепным видом на сосновый бор. Одна из немаловажных деталей приятного отдыха - это вкусная и разнообразная кухня. Эль Гаучо - это аргентино-украинские блюда - открытый аргентинский гриль (асадо) и национальная украинская кухня времен гетьманства....

Подробнее

Читать полностью

Галерея таверны "Винштуб"

Таверна ВинштубПрекрасный интерьер, гостеприимные официантки, музыка в исполнении аккордеониста и Вы сразу же забудете о суете и грохоте столицы. В ресторане 3 зала, один из них - зимний сад, который на лето превращается в прекрасную летнюю террасу.

Подробнее

Читать полностью

Галерея ресторана "Колыба Хаус"

Image 4 Отныне почитатели настоящей карпатской кухни могут припасть к ней страждущей душой не в далеких Карпатах, а практически в черте города. Здесь, в нескольких минут езды от площади Шевченко, в пахнущем хвоей сосновом бору обосновался роскошный ресторанно-отельный комплекс, включающий несколько залов ресторана с оригинальным карпатским интерьером. Колыба Хаус - гуцульская кухня от шеф-повара ресторана! Ресторан настоящей карпатской кухни с аутентичным интерьером а также банкетный зал на 200 человек....

Подробнее

Читать полностью

Вечеринки на ранчо "Эль Гаучо"

Image 5 Тематические вечеринки на ранчо "Эль Гаучо" - это всегда море известных лиц, латино-американские танцы и незабываемая атмосфера праздника. Чтобы по достоинству оценить то, что происходит на этих мероприятиях на каждой вечеринке на ранчо "Эль Гаучо" нужно просто прийти и посмотреть. Как говорится -лучше один раз увидеть...

Подробнее

Читать полностью
  • Галерея  номеров гостиницы Колыба Хаус

    Галерея номеров гостиницы Колыба Хаус

  • Галерея ранчо Эль Гаучо

    Галерея ранчо Эль Гаучо

  • Галерея таверны

    Галерея таверны "Винштуб"

  • Галерея ресторана

    Галерея ресторана "Колыба Хаус"

  • Вечеринки на ранчо

    Вечеринки на ранчо "Эль Гаучо"

Previous
Следующая